Prezzi più alti e vendite stabili per il salmone norvegese – Nell’ultima settimana, il prezzo medio del salmone atlantico allevato in Norvegia ha registrato un incremento significativo, raggiungendo 73,85 NOK (6,90 USD, 6,44 EUR) per chilogrammo. Questo segna un aumento del 2,63%, con un incremento di 1,89 NOK (0,18 USD, 0,16 EUR).
L’indice Nasdaq Salmon fornisce aggiornamenti settimanali sulle vendite e stabilisce un prezzo medio ponderato per il salmone atlantico fresco eviscerato proveniente dalla Norvegia.
Nella settimana 37 del 2023, la Norvegia ha esportato 25.480 tonnellate di salmone, una quantità leggermente inferiore rispetto alle 25.816 tonnellate dell’anno precedente. Questi dati mostrano una piccola diminuzione rispetto alle 25.523 tonnellate esportate nella settimana 36.
L’andamento dei prezzi del salmone norvegese nelle ultime quattro settimane indica un aumento dello 0,63%, pari a 0,46 NOK (0,04 USD, 0,04 EUR) per chilogrammo. Tuttavia, nell’arco delle ultime 12 settimane, si è registrata una diminuzione significativa del 11,7%, equivalente a 9,78 NOK (0,91 USD, 0,85 EUR) per chilogrammo.
Analizzando le vendite per peso, il salmone da uno a due chilogrammi rappresenta l’1,08% del totale, con un prezzo medio di 51,48 NOK (4,82 USD, 4,49 EUR) al chilo. Nel segmento da 2 a 3 chilogrammi, che costituisce il 12,22% delle vendite totali, il prezzo medio è di 64,11 NOK (6,00 USD, 5,59 EUR), con un aumento di 1,29 NOK (0,12 USD, 0,11 EUR). Il salmone da 3-4 chilogrammi, che comprende il 28,79% delle vendite totali, è quotato a 72,54 NOK (6,78 USD, 6,32 EUR) al chilo, con un incremento di 2,61 NOK (0,24 USD, 0,23 EUR). La categoria da 4 a 5 chilogrammi rappresenta il 30,13% delle vendite totali, con un aumento del prezzo medio di 2,74 NOK (0,26 USD, 0,24 EUR) rispetto alla settimana precedente. Infine, il salmone con peso tra 5 e 6 chilogrammi, che costituisce il 21,14% delle vendite totali, è quotato a 76,50 NOK (7,14 USD, 6,67 EUR) al chilo, con un incremento di 2,30 NOK (0,21 USD, 0,20 EUR).
I prezzi dei futures per ottobre sono aumentati a 74,00 NOK rispetto a 72,00 NOK della scorsa settimana (6,63 USD, 6,12 EUR), secondo quanto riportato da Fish Pool. Anche i prezzi dei futures di novembre hanno registrato un aumento, passando da 76,50 NOK a 77,25 NOK (7,21 USD, 6,73 EUR). Tuttavia, i prezzi dei futures di dicembre hanno subito una lieve diminuzione, scendendo a 85,75 NOK (8,01 USD, 7,47 EUR) rispetto a 86,30 NOK della settimana precedente (8,06 USD, 7,52 EUR). Il prezzo dei futures per il quarto trimestre del 2023 è aumentato a 78,27 NOK (7,31 USD, 6,82 EUR).
Prezzi più alti e vendite stabili per il salmone norvegese
