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Secondo un nuovo report pubblicato dalla Commissione europea e dall’Osservatorio europeo del mercato della pesca e Acquacoltura (EUMOFA), per molte piccole navi nell’UE, la spigola rappresenta oltre il 10% del valore dello sbarco, con un picco del 50% nei Paesi Bassi e del 40% in Francia.
Queste flotte sono redditizie e possono valutare le loro catture al prezzo più alto. La spigola catturata con ganci e lenza può raggiungere il prezzo fino a 35 euro al kg sul mercato francese, il più grande mercato di spigola selvatica in Europa.
Il report evidenzia le principali tendenze del mercato per la spigola selvatica in Europa, tra cui la dipendenza economica delle flotte, l’impatto della pesca ricreativa, nonché la significativa segmentazione del mercato a seconda dei metodi di produzione (catturati in natura o allevati), dimensione del fermo e tipo di attrezzo utilizzato.
