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Ueno: eccellenza ittica dal cuore siciliano e dalla distribuzione internazionale – C’è un’azienda che sta facendo parlare di sé nel mondo dell’industria ittica italiana, unendo radici profonde e visione internazionale. Nata a Milano, ma con il cuore in Sicilia, Ueno Srl è l’esempio perfetto di come la passione per il mare e la tradizione possano incontrare un approccio imprenditoriale moderno. Fondata nel 2016 e successivamente guidata da Francesco Semeraro, l’impresa è oggi un punto di riferimento nel mercato dei prodotti ittici surgelati di alta qualità. La dedizione nella selezione delle migliori materie prime ha permesso di costruire un’identità forte e riconoscibile, capace di distinguersi nel panorama italiano e internazionale.
Il marchio Ammaruni rappresenta l’anima autentica di questa realtà. Il nome richiama le voci dei pescatori siciliani, custodi di un sapere millenario che continua a ispirare scelte sostenibili e attente alla qualità. Ammaruni non è solo un brand, ma un progetto culturale che celebra l’autenticità del pescato mediterraneo. Grazie alla partnership strategica con Go Fresh, sinonimo di innovazione nel pesce fresco, la linea Ammaruni Go Fresh porta il sapore autentico del mare italiano sulle tavole dei consumatori più esigenti. Un progetto che guarda al mondo: Paesi Bassi, Svizzera, Danimarca, Croazia, Germania e Singapore sono solo alcune delle destinazioni raggiunte, con nuove espansioni previste negli Stati Uniti e in Thailandia.
Con sede operativa a Milano, l’azienda ha costruito una rete logistica solida ed efficiente, capace di servire puntualmente tutta Europa. Il salmone, le mazzancolle tropicali e il merluzzo d’Alaska rappresentano alcune delle eccellenze proposte, lavorate in impianti certificati BRC, IFS, HACCP e ISO 9001, dislocati tra Thailandia, Vietnam e Italia. Una filiera trasparente, tracciabile e conforme agli standard internazionali più rigorosi, garanzia di sicurezza e qualità.
Ogni processo aziendale, dal controllo qualità alla gestione delle relazioni commerciali, è pensato per offrire ai clienti una gamma di prodotti premium, scelti e apprezzati dai migliori chef stellati e dai gruppi di ristorazione gourmet. Affidabilità e qualità superiore sono i valori fondanti di questa realtà, che si propone come partner strategico per il settore dell’ittico surgelato.
In un mercato sempre più orientato verso la sostenibilità e la sicurezza alimentare, l’impegno nella responsabilità sociale d’impresa si traduce in una filiera certificata COC, a conferma della volontà di puntare su pesca sostenibile e acquacoltura etica. Elementi fondamentali per conquistare la fiducia di un consumatore esigente e consapevole.
Questa è una storia di successo che nasce dal Mediterraneo, ma si estende a livello globale. Da Milano, con un cuore profondamente radicato in Sicilia, l’azienda continua a crescere, portando sulle tavole di tutto il mondo l’essenza autentica del mare italiano.
Ueno: eccellenza ittica dal cuore siciliano e dalla distribuzione internazionale
“In Rete” è la rubrica di Pesceinrete che racconta le aziende del settore ittico attraverso le informazioni disponibili online. Il nostro obiettivo è offrire una fotografia oggettiva delle realtà presenti sul web, con l’intento di documentare il panorama del mercato in modo trasparente e informativo.
