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Al Seafood Expo Global “Message in the bottle”, pura essenza di gambero rosso

Giacalone: "Siamo fieri di aver creato un elisir 100% naturale e perfetto per qualsiasi preparazione culinaria"

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
8 Maggio 2019
in Aziende in evidenza
Al Seafood Expo Global “Message in the bottle”, pura essenza di gambero rosso

“Eravamo certi di aver creato un buon prodotto, ma raggiungere un così clamoroso successo, sinceramente, non ce lo aspettavamo”, questo è quanto fanno sapere i fratelli Nicola e Paolo Giacalone, produttori di “Message in the bottle”.
L’essenza pura di gambero rosso, a marchio Rosso di Mazara®, è stato definito da alcuni chef di caratura mondiale, che lo hanno provato in anteprima: “Irresistibile, favoloso, indispensabile”.

“Nulla accade per caso, o forse si, chi può dirlo”, afferma Nicola Giacalone. “Senza alcun dubbio l’elisir nasce dall’esigenza ben precisa di non buttar via nulla dal gambero rosso, e soprattutto dalle teste che sono la parte più succulenta del crostaceo”.

Il pregiato gambero rosso di Mazara del Vallo, pescato nelle acque del Mar Mediterraneo, è particolarmente apprezzato per la consistenza e il sapore delle sue carni. La testa, dalla quale si ricava “Message in the bottle” è la parte più saporita e gustosa.

“Dopo due intensi anni di ricerche, sperimentazioni e degustazioni, oggi possiamo dire che ne è valsa la pena. Siamo fieri di aver creato un elisir 100% naturale e perfetto per qualsiasi preparazione culinaria. Il nostro elisir ha qualcosa di magico”, ha affermato Paolo Giacalone.

I segreti di “Message in the bottle” saranno svelati in anteprima mondiale nel corso di uno show cooking di alto livello curato dallo chef Massimo Riccioli.
L’evento si terrà a Bruxelles il 7 maggio alle ore 11.30 all’interno del Seafood Expo Global [Hall 11 (2421).

“Non abbiamo bisogno di creare l’illusione della qualità. Lasciamo che i nostri prodotti parlino da sé”, ha concluso Nicola Giacalone.

Tags: Gambero Rossomessage in the bottlerosso di mazara
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Mariella Ballatore

Co-founder e Direttrice di redazione. Pubblicista dal 2006 racconta il mondo da oltre un trentennio attraverso giornali, televisione e radio. Come conoscitrice del settore pesca e acquacoltura è stata più volte invitata a moderare e relazionare in convegni organizzati tra gli altri dalla Conferenza Episcopale Italiana – Ufficio nazionale dell’Apostolato del Mare, AquaFarm, Blue Sea Land.

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