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Home Aziende in evidenza

Al Seafood Expo Global “Message in the bottle”, pura essenza di gambero rosso

Giacalone: "Siamo fieri di aver creato un elisir 100% naturale e perfetto per qualsiasi preparazione culinaria"

Mariella Ballatore by Mariella Ballatore
8 Maggio 2019
in Aziende in evidenza
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Al Seafood Expo Global “Message in the bottle”, pura essenza di gambero rosso
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“Eravamo certi di aver creato un buon prodotto, ma raggiungere un così clamoroso successo, sinceramente, non ce lo aspettavamo”, questo è quanto fanno sapere i fratelli Nicola e Paolo Giacalone, produttori di “Message in the bottle”.
L’essenza pura di gambero rosso, a marchio Rosso di Mazara®, è stato definito da alcuni chef di caratura mondiale, che lo hanno provato in anteprima: “Irresistibile, favoloso, indispensabile”.

“Nulla accade per caso, o forse si, chi può dirlo”, afferma Nicola Giacalone. “Senza alcun dubbio l’elisir nasce dall’esigenza ben precisa di non buttar via nulla dal gambero rosso, e soprattutto dalle teste che sono la parte più succulenta del crostaceo”.

Il pregiato gambero rosso di Mazara del Vallo, pescato nelle acque del Mar Mediterraneo, è particolarmente apprezzato per la consistenza e il sapore delle sue carni. La testa, dalla quale si ricava “Message in the bottle” è la parte più saporita e gustosa.

“Dopo due intensi anni di ricerche, sperimentazioni e degustazioni, oggi possiamo dire che ne è valsa la pena. Siamo fieri di aver creato un elisir 100% naturale e perfetto per qualsiasi preparazione culinaria. Il nostro elisir ha qualcosa di magico”, ha affermato Paolo Giacalone.

I segreti di “Message in the bottle” saranno svelati in anteprima mondiale nel corso di uno show cooking di alto livello curato dallo chef Massimo Riccioli.
L’evento si terrà a Bruxelles il 7 maggio alle ore 11.30 all’interno del Seafood Expo Global [Hall 11 (2421).

“Non abbiamo bisogno di creare l’illusione della qualità. Lasciamo che i nostri prodotti parlino da sé”, ha concluso Nicola Giacalone.

Tags: Gambero Rossomessage in the bottlerosso di mazara
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Mariella Ballatore

Co-founder e Direttrice di redazione. Pubblicista dal 2006 racconta il mondo da oltre un trentennio attraverso giornali, televisione e radio. Come conoscitrice del settore pesca e acquacoltura è stata più volte invitata a moderare e relazionare in convegni organizzati tra gli altri dalla Conferenza Episcopale Italiana – Ufficio nazionale dell’Apostolato del Mare, AquaFarm, Blue Sea Land.

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