Alghe: promuovere il consumo per salute e ambiente - La crescente popolarità delle alghe marine come alimento è sostenuta principalmente da due pilastri: la salute e l'ambiente. Ma come possiamo persuadere più persone a integrarle nella loro dieta? Secondo Florent Govaerts, uno scienziato di Nofima,...
Alghe brune: un alleato antietà - Un recente studio ha rivelato un promettente potenziale negli estratti di alghe marine come ingredienti "antietà" nei cosmetici. In particolare, le alghe brune del Sud Australia potrebbero giocare un ruolo cruciale nella prevenzione del deterioramento del collagene ed elastina,...
Impulso all'industria delle alghe in Francia - Vinpai, leader nella lavorazione di alghe e marketing, ha stretto una partnership con Adetis, distributore di ingredienti biologici. L'obiettivo è promuovere in Francia i ingredienti alimentari a base di alghe, offrendo soluzioni innovative. Con questo accordo, Vinpai accede...
Phycom rivoluziona l'industria alimentare con le microalghe - Nel cuore dei Paesi Bassi, a Veenendaal, Phycom sta portando avanti una rivoluzione nell'industria alimentare. L'azienda si è dedicata alla coltivazione di microalghe destinate al consumo sia degli animali che degli esseri umani. Dopo quattro anni di...
Alghe. Scende del 30% la pruduzione in Alaska - L'industria delle alghe dell'Alaska ha vissuto una notevole espansione negli ultimi anni, passando da una raccolta di soli 89.000 libbre, oltre 40 mila kg (peso umido), nel 2018 a un sorprendente picco di 550.000 libbre, circa...
Royal Greenland pronta a commercializzare alghe - In un percorso di impegno durato cinque anni, Nikoline Ziemer (in foto), biologa e direttrice dello sviluppo aziendale presso Royal Greenland, ha dedicato il suo sforzo instancabile per coltivare alghe commestibili nelle acque gelide e nutrienti dei fiordi...
Potenziali terapeutici delle microalghe sul diabete mellito - Il diabete mellito, una condizione metabolica caratterizzata da alti livelli di zucchero nel sangue, è diventato un'enorme preoccupazione per la salute globale. Gli esperti prevedono un aumento costante dei casi di diabete: nel 2019, circa 463 milioni...
Dal 5 al 7 ottobre il primo vertice europeo sulle alghe - La Commissione Europea, il governo francese e la Global Seaweed Coalition, dal 5 al 7 ottobre, ospiteranno a Parigi il primo EU Algae Awareness Summit, con il sostegno dell'Istituto Oceanografico, Fondazione Principe Alberto...
Farina di mare per la panificazione - L'utilizzo delle alghe nell'alimentazione è un argomento sempre più rilevante e interessante nell'ambito della nutrizione e della sostenibilità. Le alghe, organismi vegetali che prosperano in ambienti acquatici, stanno guadagnando popolarità come fonte di nutrienti densi e come risorsa...
Dalle alghe gli imballaggi del futuro - Notpla, una delle principali startup nel settore degli imballaggi a base di alghe, ha recentemente siglato il suo primo contratto commerciale con Mack, un produttore sostenibile di prodotti per la cura della casa e detergenti. Dopo anni di...
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