Dal report Eumofa ‘Il mercato ittico dell’UE 2020’ emerge che cresce la spesa delle famiglie UE per l'acquisto di prodotti ittici. Lo scorso anno, i prezzi al consumo dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura hanno registrato un picco storico. Una crescita iniziata nel 2014 con...
Affinché l'industria europea di trasformazione di prodotti ittici sia in grado di soddisfare la crescente domanda del mercato interno necessita di forniture aggiuntive d’importazione esenti da dazi. In questo modo si potrebbe anche garantire una sostenibilità economica agli stessi stabilimenti di trasformazione. Questo è quanto...
Le restrizioni sociali e le limitazioni nei viaggi messe in atto dai governi globali per contenere il dilagare dei contagi da COVID-19 stanno mettendo a dura prova il settore fieristico in ogni angolo del mondo. Dopo gli annullamenti e i rinvii registrati in Europa la...
Diversified Communications, società di organizzazione di Seafood Expo North America / Seafood Processing North America e Seafood Expo Global / Seafood Processing Global, ha stabilito che il perdurare dell'emergenza COVID-19 richiede il rinvio degli eventi primaverili in programma nel 2021. "Abbiamo monitorato da vicino la...
Nell'industria ittica, la sostenibilità non può essere generalmente garantite a causa dell'attuale mancanza di tracciabilità mare-piatto. Le aziende, lungo la catena di approvvigionamento, non riescono ad identificare in modo affidabile i prodotti ittici, tracciarne trattamento o trasformazione. Tuttavia, l'implementazione della tracciabilità nel settore non solo...
La scorsa primavera, Walmart ha lanciato una campagna informativa all’interno di alcuni suoi negozi per comunicare in modo più chiaro ai clienti la qualità, il valore e la sostenibilità dei prodotti ittici acquistati. A distanza di mesi la catena è in grado di sostenere che...
Lo Scottish Fish Farm Production Survey 2019 pubblicato dal Marine Scotland Science evidenzia una crescita vertiginosa della produzione scozzese di salmone. Il settore ha raccolto 203.881 tonnellate di pesce, si tratta di un aumento del 30 percento rispetto al 2018 e le previsioni lasciano intendere...
Riparte in questi giorni la presenza delle aziende italiane in collettiva UCIMA (Unione dei Costruttori Italiani di Macchine Automatiche per il Confezionamento e l’Imballaggio), presso ProPak Asia e ProPak China, due tra le più importanti fiere internazionali di settore. La prima ad aprire i battenti...
Secondo una recente analisi di NORM-VET, durante lo scorso anno gli allevatori di salmone norvegesi hanno ulteriormente ridotto il loro uso di antibiotici, con solo l'1% del raccolto totale sottoposto a trattamento,. I dati del rapporto annuale sull'uso di antibiotici nell'acquacoltura norvegese hanno rilevato che...
Stando ai risultati di un nuovo report pubblicato da The Pew Charitable Trusts, la pesca commerciale del tonno contribuisce con quasi 34 miliardi di euro all'anno all'economia globale. Il rapporto, "Netting Billions 2020: A Global Tuna Valuation", stima la cattura, il valore del bacino e...
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