Overseas
Il più grande produttore cinese di abalone è diventato il primo nel paese a ottenere la certificazione ASC.
Fujian China-Singapore Evervest Co., Ltd. (FCSE) ha celebrato il raggiungimento del risultato con una cerimonia di certificazione durante un simposio nazionale annuale di abalone tenutosi a Rongcheng, nella provincia dello Shandong.
FCSE ha sede nella contea di Lianjiang nella provincia del Fujian, conosciuta come la città natale dell’abalone. In oltre 20 anni è diventata la più grande azienda agricola cinese di abalone e opera lungo l’intera catena di approvvigionamento, dall’allevamento alla trasformazione e alle vendite. La Cina è il maggiore produttore e consumatore mondiale di abalone.
L’allevamento recentemente certificato si trova nelle acque che circondano l’isola di Datan nel Mare Orientale, che gode di numerosi vantaggi naturali tra cui la salinità moderata e abbondante ossigeno disciolto.
FCSE ha apportato una serie di innovazioni, inclusa la sostituzione delle zattere galleggianti in polistirolo con alternative più resistenti alle onde, aumentando la sicurezza e riducendo l’inquinamento da plastica. L’azienda ha anche collaborato con la Shanghai Ocean University per sviluppare un sistema di tracciabilità in cui vengono monitorati i cambiamenti nei mangimi, nell’ambiente marino e nella qualità dell’acqua. La densità dell’abalone è stata ridotta nel tempo per migliorare la qualità e le condizioni di lavoro del personale.
“Miriamo a fornire abalone di alta qualità ai consumatori ed è per questo che vogliamo cambiare le tradizionali pratiche agricole estese con approcci moderni”, ha affermato Wu Yongshou, presidente di Fujian China-Singapore Evervest. “Cerchiamo di aprire il mercato di fascia alta attraverso l’accreditamento ASC e speriamo anche che gli elevati standard ASC e i requisiti rigorosi aiuteranno le aziende agricole cinesi di abalone a rivedere e migliorare le loro pratiche in modo da aumentare la loro sostenibilità.”
“La Cina sta ora promuovendo con forza lo sviluppo verde dell’acquacoltura”, secondo You Weiwei, segretario generale dell’Abalone Branch of China Aquatic Products Processing and Marketing Association e professore associato all’Università di Xiamen. “L’aliotide ha in realtà i vantaggi naturali di diventare una specie modello per l’acquacoltura verde, grazie al suo modello agricolo e alla composizione dei mangimi. Il primo certificato ASC per l’abalone allevato in modo responsabile in Cina rafforzerà il vantaggio competitivo e rafforzerà la credibilità dell’abalone prodotto in Cina. Porterà anche esperienze cinesi nelle pratiche globali dell’acquacoltura responsabile.”
