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Baccalà e merluzzo salato: il mercato italiano compra, ma la GDO non ascolta
Negli ultimi due anni i prezzi del baccalà e del merluzzo salato sono saliti, e non di poco. La pressione ...
Tag: baccalà
Unifrigo Gadus e Seafood From Norway per un nuovo racconto dedicato al Baccalà Norvegese
"Se ami il salmone norvegese, adorerai il Baccalà Norvegese": è questo il claim scelto per la campagna di rilancio del ...
Record dell’export ittico norvegese 2025 e impatto sul mercato italiano
L’Italia rimane uno dei mercati più importanti per le produzioni ittiche norvegesi, in particolare nelle categorie che storicamente sostengono il ...
Baccalà e stoccafisso: due vie della stessa sostenibilità. La visione di Unifrigo Gadus
C’è un legame profondo tra il Nord e il Sud dell’Europa che passa attraverso un pesce antico come il mondo: ...
Norvegia, il salmone spinge le esportazioni: ottobre da record nonostante il calo generale
Ottobre conferma la forza industriale e strategica della Norvegia nel mercato globale dei prodotti ittici. Con un valore complessivo di ...
Merluzzo, l’Italia tra consumi in crescita e dipendenza dalle importazioni
L’ultimo case study EUMOFA mette in evidenza una realtà ormai consolidata: l’Italia è uno dei principali mercati europei per il ...
Seafood Seminar 2025: la strategia norvegese per il mercato italiano
Il Seafood Seminar di Milano 2025 ha confermato la traiettoria precisa del Norwegian Seafood Council: rafforzare il radicamento nel mercato ...
Norvegia, aprile da record per l’export ittico: volano salmone, sgombro e crostacei
Le esportazioni ittiche norvegesi ad aprile 2025 hanno raggiunto un valore complessivo di 14,3 miliardi di corone norvegesi, segnando il ...
Unifrigo Gadus: strategie innovative per coinvolgere i consumatori
Unifrigo Gadus: strategie innovative per coinvolgere i consumatori - Il mercato ittico contemporaneo sta affrontando sfide significative, in particolare per ...
Il mercato delle conserve ittiche, ne parliamo con Andrea Eminente
Il mercato delle conserve ittiche, ne parliamo con Andrea Eminente - “Il consumatore è cambiato molto rispetto a dieci o ...
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