Tag: bivalvi

Il mercato dei bivalvi continua a confermarsi uno dei segmenti più dinamici del panorama ittico europeo e l’Italia mantiene un ...

C’è un momento preciso in cui un settore capisce di essere entrato in un’altra fase: quando smette di affidarsi soltanto ...

L’ultimo report mensile EUMOFA fa luce su un’Europa del pesce che naviga tra contrasti: aste interne più deboli, carburante in ...

Caratteristiche dei Molluschi I Molluschi sono animali invertebrati caratterizzati da corpo molle non segmentato e spesso da una conchiglia (di natura ...

Con l’arrivo dell’estate e del caldo, si tendono ad abbandonare pietanze “pesanti” (ad esempio le lasagne e lo spezzatino) per ...

C'è una buona ragione per cui gli esseri umani hanno mangiato frutti di mare, come vongole e cozze per almeno ...