Prodotti ittici, la sostenibilità convince ma decide la freschezza
La ricerca ASC 2026 su quasi 15 mila consumatori in 14 Paesi mostra come cambiano le priorità d’acquisto. Freschezza e ...
Tag: consumi ittici
In scatola? Tonno! E lo sgombro?
Il tonno domina il mercato italiano delle conserve ittiche, ma lo sgombro è ben presente nelle abitudini alimentari. I dati ...
Salute e nuovi consumi, il pesce coglie tutte le opportunità?
Il Marketing Retail Summit 2026 riporta al centro il rapporto tra alimentazione, benessere e longevità. Per la filiera ittica, una ...
7 pesci economici che vale la pena scegliere
Sgombro, sardina, alice, sugarello, cefalo, boga e melù possono offrire un rapporto interessante tra prezzo, qualità e versatilità. La convenienza ...
Il pesce cambia forma nella spesa europea
Il nuovo studio della Commissione europea sui consumi ittici fotografa un mercato nel quale si acquista pesce meno frequentemente, mentre ...
GLP-1, il seafood scopre un nuovo consumatore
La diffusione dei farmaci GLP-1 sta iniziando a modificare anche il mercato alimentare. Negli Stati Uniti alcuni operatori del seafood ...
Salmone norvegese: l’innovativo modello che conquista il mercato
Dal sushi alla cucina di casa, il salmone norvegese è entrato stabilmente nelle abitudini alimentari di milioni di persone. La ...
Salmone, l’Europa aumenta i volumi mentre i prezzi scendono
Tra gennaio e maggio 2026 l’Unione europea ha importato 412.501 tonnellate di salmone per 3,237 miliardi di euro, rispettivamente +8% ...
Gamberi, in Europa la crescita passa dalla frequenza di consumo
In Francia l’88% dei consumatori acquista gamberi almeno una volta l’anno e in Germania il 66%, ma tra gli acquirenti ...
Pesce, il paradosso norvegese: piace sempre, si mangia sempre meno
Perché in Norvegia si mangia meno pesce se la maggior parte della popolazione vorrebbe consumarne di più? Le più recenti ...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
