Tag: etichettatura prodotti ittici

Origine, tracciabilità e sostenibilità: il consumatore chiede informazioni chiare e confrontabili per scegliere i prodotti ittici.

Etichettatura dei prodotti ittici: cosa deve indicare nel 2026 e come cambiano tracciabilità digitale, denominazioni e informazioni al consumatore.

Il prodotto ittico parte da una posizione privilegiata. Nell’immaginario del consumatore è un alimento sano, nobile, leggero, adatto a una ...

La fiducia dei consumatori nelle certificazioni ittiche si conferma uno dei fattori chiave destinati a influenzare il mercato nel 2026. ...

La cucina italiana è appena stata riconosciuta patrimonio culturale immateriale UNESCO, un traguardo che celebra l’identità gastronomica del Paese e ...

Soluzione SalmoTrace per la tracciabilità del salmone d'allevamento  - La fuga dei pesci dalle reti di allevamento è una preoccupazione ...

La bussola. Consumatori più informati e valorizzazione dei prodotti ittici nostrani - Abbiamo già visto, in occasione dell'articolo sul sostegno ...

Le preferenze dei consumatori riguardo determinate specie ittiche sono influenzate da diversi fattori. Il valore percepito, le proprietà nutritive e ...

Secondo un recente rapporto, l'ufficio del procuratore generale di New York potrebbe intraprendere azioni di contrasto nei confronti di alcune catene di supermercati ...

I prodotti alimentari, quelli ittici inclusi, preimballati destinati al consumatore finale o alle collettività devono riportare sul preimballaggio o su ...