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Chi orienta davvero le politiche UE sulla pesca? Una radiografia dei gruppi di interesse
Nel fitto intreccio delle decisioni che definiscono il futuro della pesca in Europa, i veri protagonisti non siedono solo nei ...
Tag: trasformazione ittica
In Asia cresce la domanda di sashimi di alta qualità
La crescente domanda di sashimi di alta qualità nel Sud-est asiatico non è più un fenomeno circoscritto alla cucina giapponese: ...
Russia tra i grandi esportatori di filetti di pesce: numeri, sfide e opportunità
Le esportazioni russe di filetti di pesce hanno registrato nel 2024 una crescita significativa, portando la Federazione tra i primi ...
Il Perù scommette sulla trasparenza: tracciabilità digitale per la trasformazione ittica
La trasformazione prodotti idrobiologici in Perù si avvia verso un nuovo modello di trasparenza e digitalizzazione. A guidare il cambiamento ...
Dal banco alla strategia: il settore ittico alla prova del 2025
Il Rapporto Coop 2025 offre una lettura nitida della condizione economica e psicologica del Paese. In un contesto in cui ...
Vičiūnai Group, architettura industriale e identità di marca nel nuovo seafood europeo
L’innovazione ittica in Europa trova uno dei suoi riferimenti più concreti nel Vičiūnai Group. Azienda nata in Lituania nel 1991, ...
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