Tag: trasformazione ittica

Nel settore ittico, la capacità di stare sul mercato non si misura più soltanto nella qualità del prodotto. Conta sempre ...

La Commissione europea ha aperto una fase di consultazione pubblica per raccogliere contributi su quella che diventerà la Vision 2040 ...

Nel mercato ittico europeo che entra nel 2026 con un’offerta più rigida, i piccoli pelagici sono il comparto che sta ...

Il settore ittico indiano sta attraversando una fase di profonda trasformazione che ha ricadute dirette non solo a livello locale, ...

Lo stato degli stock ittici UE nel 2025, letto attraverso i numeri ufficiali, assomiglia a una fotografia scattata con due ...

Ho trovato davvero interessante il punto di vista di Edwin Ngwafor, nell’intervista pubblicata su SeafoodSource, sulla lavorazione del pesce in ...

Il recente studio di McKinsey & Company, How CPGs can rethink costs to regain performance, lancia un messaggio chiaro: la ...

Il calo di oro e petrolio registrato negli ultimi giorni sui mercati internazionali non basta a ridurre la pressione sulle ...

Tra le specialità più raffinate del Mediterraneo, la bottarga di muggine e tonno rappresenta un patrimonio autentico della trasformazione ittica ...

Non è un semplice contenitore: è il cuore di una filiera che deve garantire qualità, freschezza e sicurezza alimentare. Le ...