Acquacoltura

Notizie e ricerche sull'acquacoltura e sull'allevamento ittico in acque dolci e marine. Dagli approfondimenti sui molluschi bivalvi e le loro caratteristiche alla melanosi nei gamberi e gli additivi impiegati, dai metodi di pesca del gambero del Mediterraneo fino all'esperienza della fattoria del pesce nel Parco del Ticino.


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Vietnam, l’acquacoltura diventa industria

Il Vietnam rafforza il peso strategico del settore ittico nella propria economia. Nel 2025 le esportazioni di prodotti ittici hanno superato gli 11 miliardi di dollari, mentre nei primi cinque mesi del 2026 hanno raggiunto 4,65 miliardi, in crescita del 10,6% su base annua. Il...

Pesci in una vasca di acquacoltura moderna, tema bioacustica e rumore subacqueo negli allevamenti

Acquacoltura, anche il suono entra nel benessere animale

Il suono sta diventando una variabile da considerare nell’acquacoltura moderna. Non si tratta di mettere semplicemente musica nelle vasche, ma di capire come rumori, vibrazioni e stimoli acustici possano influenzare comportamento, stress, alimentazione e benessere dei pesci. Le evidenze scientifiche sono promettenti, ma ancora insufficienti...

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