Dopo Expo 2015 il settore dell’agroalimentare italiano ha visto aumentare in maniera esponenziale il suo interesse e trainato da questo benefico effetto COAM presenzierà a Cibus, la più importante manifestazione dedicata al Food italiano a livello nazionale e internazionale, che si terrà a Parma dal...
Lo scorso fine settimana nel porto di Lavagna si è tenuta l’inaugurazione della nuova sede di Aqua, azienda che al largo di Lavagna, nel golfo del Tigullio, tra Sestri Levante e Portofino, ha realizzato un impianto di allevamento in mare aperto in grado di offrire...
ASDOMAR, marchio premium di Generale Conserve specializzato nella produzione di conserve ittiche, lancia un concorso per raccontare la storia di qualità e rispetto racchiusa in ogni sua confezione di tonno. Una storia fatta di scelte e trasparenza. E una filosofia aziendale che ha fatto sì...
Dal 6 all’ 8 marzo 2016 Coam presenterà, presso Identità Golose a MiCo, le sue specialità di pesce a marchio Scandia. Il Salmone Selvaggio Reale sarà il protagonista durante tutta la manifestazione con tonno e pesce spada in versione Carpacci, Tartare, Marinati, Affumicati, Ragù e Zuppa...
Eurospin Italia S.p.A. sta ritirando dai propri supermercati la Zuppa di pesce 800 g – Ondina. Il lotto interessato dal provvedimento è il seguente: LM 11/152063.ll ritiro dalle vendite è effettuato, a scopo preventivo, per la presenza di mercurio superiore ai limiti di legge nell’ingrediente...
Le Maître di Scandia (marchioCOAM) ovvero come portare un grande chef a casa tua. Dagli antipasti, ai primi piatti, ai secondi, una serie di raffinate preparazioni gastronomiche fresche, pronte da portare in tavola e degne dei palati più raffinati. Una linea destinata a coloro che amano...
Vi siete mai chiesti quali sono i benefici del pesce crudo? Quando decidete di fare una bella cena a base di pesce crudo, ricordatevi che solo così preserva al meglio tutte le qualità nutritive di cui è ricco fra le quali un’elevata quota di acidi...
Corre lungo l’asse della Serenissima, da Brescia a Treviso, la produzione del caviale italiano. I nessi con la storia, e soprattutto con la geografia, ci sono eccome. Lo storione selvatico, ormai praticamente estinto, prolificava esclusivamente nelle acque dolci di Sua maestà il Po e nel...
Dal 2 al 4 dicembre saranno in visita in Italia 2 studenti messicani della Universidad Autónoma del Estado de Nuevo León (UANL) e 2 studenti statunitensi delle università federali diella Florida e Rochester Institute of Technology, i quali sono stati i vincitori dell’Italian Packaging Technology...
Il salmone ha molte proprietà benefiche, sia che venga consumato fresco o affumicato. Consumare regolarmente salmone significa assicurarsi ottime proprietà nutrizionali, con un apporto di calorie che si rivela non affatto dannoso, nemmeno quando si segue un regime alimentare ipocalorico. Mare Nostrum, azienda siciliana specializzata...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
