Il progetto Seafood Tomorrow (Seafood Tomorrow), finanziato dall’Unione europea, nel quadro del programma Horizon 2020, mira a sviluppare soluzioni innovative e sostenibili per migliorare la sicurezza e le proprietà nutrizionali dei prodotti ittici. Il mercato presenta crescenti esigenze di prodotti ittici sicuri e sostenibili e...
La Blockchain e il packaging per il mondo ittico assumo sempre più un'importanza strategica per la crescita di tale settore economico. Si è recentemente svolta un'interessante iniziativa predisposta nell’ambito della manifestazione digitale organizzata da Innovation Village che ha visto un panel dedicato a "L’innovazione nella...
L'Alaska Seafood Italia promuove la vendita del salmone affumicato dell'Alaska tramite i Marketplace online. Pescati nelle fredde acque dell’oceano pacifico tra Alaska e Canada solo nei mesi estivi, lavorati con una particolare tecnica capace di esaltare la consistenza ed il caratteristico sapore delle carni, tale eccellenza...
Ridurre le catture accessorie nella pesca dei gamberi con l'utilizzo della luce LED Pisces, è questo l'obiettivo di un nuovo progetto messo in atto sul peschereccio scozzese Virtuous FR253 che ha iniziato un periodo di prova di 12 mesi in collaborazione con Associated Seafoods Ltd...
Così come è risaputo che la luce ha effetti benefici sull’uomo riuscendo persino ad influenzarne le prestazioni, a seguito di uno studio condotto da un gruppo di ricercatori della South China Agricultural University, è emerso che anche sui pesci i benefici sono notevoli. A seguito...
La storica organizzazione "Indian Ocean Rim Association" sostiene ufficialmente la fiera ittica virtuale Digital Seafood Trade Show per promuovere le eccellenze ittiche in tutto il mondo, focalizzando l'attenzione sull'implementazione della sostenibilità e della ricerca di nuovi approcci occupazionali per il mondo ittico. Assoittica Italia, organizzazione...
Viene calcolato intorno alle circa 200 tonnellate all’anno la domanda italiana di microalghe essiccate, per utilizzi che vanno dall’alimentare e dalla nutraceutica alla cosmesi e alla farmacopea fino ai mangimi per i pesci. Solo meno del 13% della domanda viene oggi soddisfatta dalla produzione nazionale,...
Il fast food ittico va diffondendosi con l'emergenza sanitaria. Ordinazioni attraverso Glovo e diretta sui canali social Facebook e Instagram, con una room dedicata su Clubhouse, perché in tempi di pandemia bisogna fare di necessità virtù. Ma i sapori sono rigorosamente reali. Da Napoli e...
Il polpo Argonauta del Mediterraneo, celebre per il guscio simile a una conchiglia è il Mollusco Mondiale dell’Anno 2021. Candidato dalla Stazione Zoologica “Anton Dohrn” - Istituto Nazionale di Biologia, Ecologia e Biotecnologie Marine, il mollusco ha ottenuto 7888 voti dagli appassionati di tutto il mondo,...
Domenico Letizia, della redazione di Pesceinrete, intervista Enrico Marcuzzi, digital manager e marketing di Bofrost. Il cambiamento dei consumi dei cittadini e l'innovazione tecnologica hanno subito dei cambiamenti epocali con l'emergenza sanitaria. Bofrost e IBM consolidano la loro collaborazione, annunciano una nuova soluzione di eCommerce...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
