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SPICE UP YOUR BUSINESS: al via i webinar che esaltano il tuo menù di pesce
Sappiamo tutti molto bene quanto sia vera l’affermazione “si mangia con gli occhi” ma, oltre alla presentazione del piatto, il gusto è il fattore determinante che ti fa tornare in un ristorante o comprare nuovamente un prodotto. Da qui nasce la sinergia tra UNOX, società padovana che produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della gastronomia, della pasticceria e della panificazione, e Fratelli Pagani SpA, fiore all’occhiello delle aziende che producono aromi, spezie e insaporitori per carne, pesce e veg .
L’expertise di UNOX nei processi di cottura unita all’alta qualità dei prodotti firmati Pagani Chef ha dato forma al nuovo progetto chiamato SPICE UP YOUR BUSINESS che comprende delle masterclass gratuite per accompagnarti in un viaggio in cui l’arte del sapore si sposa con le diverse tecniche di cottura in un forno intelligente UNOX, per un risultato senza paragoni.
Durante i webinar vedremo l’applicazione di panature, pastelle, spezie, miscele, aromi naturali, additivi utili per:
– estendere la shelf life del pesce;
– valorizzarne l’aspetto estetico rendendo la tua vetrina più accattivante;
– esaltarne il gusto, la texture e la mise en place ecc.
Il programma
– Lunedì 06/07 alle ore 14:00 Ricette genuine a base di pesce fresco, trasformato e macinato
– Martedì 07/07 alle ore 14:00 Ricette gourmet elaborate con l’utilizzo di prodotti naturali ideali per piatti crudi e cotti
I webinar si terranno in 3 lingue e le iscrizioni sono gratuite a questi link:
– Italiano: https://bit.ly/3gbYxSy
– Spagnolo: https://bit.ly/2YJharg
– Inglese: https://bit.ly/31rarEf
