Acquacoltura

Notizie e ricerche sull'acquacoltura e sull'allevamento ittico in acque dolci e marine. Dagli approfondimenti sui molluschi bivalvi e le loro caratteristiche alla melanosi nei gamberi e gli additivi impiegati, dai metodi di pesca del gambero del Mediterraneo fino all'esperienza della fattoria del pesce nel Parco del Ticino.


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