Il consumo di pesce torna a crescere: nella nuova ricerca firmata da Aquaculture Stewardship Council, condotta su 14.795 consumatori in 14 Paesi, gli intervistati dichiarano un aumento netto dei consumi del 2% rispetto al 2024. Cresce anche l’attenzione alla sostenibilità: il 78% sceglierebbe, a parità...
L’8 settembre 2026 il COFI37 porta all’esame per l’approvazione le decisioni e le raccomandazioni formulate dal Subcomitato FAO sull’Acquacoltura nel 2025. Il passaggio arriva mentre gli allevamenti producono ormai il 53% degli animali acquatici a livello mondiale. Governance, adattamento climatico, economia circolare, innovazione e sostegno...
Nel 2025 gli acquisti domestici di trota salmonata fresca sono cresciuti del 15,5% in volume e del 9,8% in valore. Nello stesso periodo il prezzo medio è sceso da 15,11 a 14,36 euro/kg. È un segnale di ripresa della categoria osservata, ma non basta per...
Una formulazione nutrizionalmente corretta può perdere parte della propria efficacia se il pellet si rompe durante la movimentazione, genera quantità eccessive di fini o non è adatto alla specie, alla taglia e al sistema produttivo. La qualità fisica non è quindi un requisito accessorio: è...
L’offerta mondiale di farina e olio di pesce resta sotto pressione. In Perù la prima stagione 2026 dell’anchoveta nella zona Nord-Centro è stata sospesa dopo appena 471.111 tonnellate sbarcate su una quota di oltre 1,9 milioni. Anche Cile e Nord Europa stanno fornendo meno materia...
Secondo DataIntelo, il mercato dei mangimi commerciali per pesci potrebbe passare dai 26,4 miliardi di dollari del 2025 a 43,8 miliardi nel 2034, con un CAGR del 5,8%. La crescita accompagna una trasformazione ormai strutturale della produzione ittica mondiale: nel 2024 l’acquacoltura ha raggiunto 103...
Le esportazioni vietnamite di tilapia hanno raggiunto 69 milioni di dollari nel primo semestre 2026, il 67% in più rispetto allo stesso periodo del 2025. A trainare la crescita è soprattutto il Brasile, che con circa 35 milioni di dollari assorbe ormai metà del valore...
AlgaUlisse è il marchio con cui I.T.A.C.A. Soc. Coop. propone macroalghe e prodotti alimentari che le utilizzano come ingrediente. L’e-commerce è attivo da giugno 2025 e la gamma comprende lattuga di mare, Codium, spaghetti di mare, Piadea e pasta fresca surgelata per la ristorazione. Oggi...
Il seafood mondiale continua a crescere, soprattutto grazie all’acquacoltura, ma quantità e prezzo non bastano più a determinare chi sarà competitivo. Accesso ai mercati, dazi, efficienza produttiva, gestione della pesca e innovazione genetica stanno diventando variabili decisive. Per produttori, trasformatori e importatori significa prepararsi a...
Circa 70 milioni di euro del FEAMPA 2021-2027 vengono mobilitati a sostegno delle imprese della pesca e dell’acquacoltura colpite dall’aumento dei costi di produzione legato alla crisi in Medio Oriente. La compensazione riguarda un periodo di ammissibilità di dieci mesi. La misura sarà attuata attraverso...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
