Thai Union Group, il principale esportatore di tonno in scatola al mondo, punta adesso sulle teste di tonno per spronare la crescita e aumentare i profitti. L'azienda nota in tutto il mondo per la vendita di tonno in scatola, ora sta cercando di penetrare nel...
La Giornata mondiale del clima, che si festeggia oggi, chiama all’appello tutti i cittadini del mondo affinché facciano la loro parte per la salvaguardia dell’ambiente e la lotta al surriscaldamento globale. Come ha detto l’ispiratrice del Global Strike for Future, Greta Thunberg, occorre intervenire a...
Guardare oltre i confini del nostro Paese ci aiuta anche a conoscere realtà diverse in grado di aggiornare il consumatore sulla possibilità di accedere a prodotti ittici di alta qualità, tracciabili e, cosa molto importante, risultato di un approvvigionamento sostenibile sia per l’ambiente sia per...
L’azienda Nino Castiglione, che opera nel mercato delle conserve ittiche da 85 anni, vuole rassicurare i consumatori circa la diffusione di un video-bufala avvenuta a partire dal 5 febbraio scorso. In tale video si insinua che il tonno Auriga, marchio icona della storica azienda, sia...
Man mano che il sushi diventa più popolare in tutto il mondo, aumenta anche la richiesta di macchine commerciali robotizzate per sushi sia in ristoranti, sia in istituti scolastici e negozi di generi alimentari di alto livello. A fare il punto sull’aumento della richiesta è...
Verrini Holding Srl, holding del Gruppo Verrini, cui fa capo Antonio Verrini & Figli Spa - storica azienda genovese di distribuzione di prodotti ittici freschi, conservati e surgelati -, ha recentemente definito un contratto di affitto del ramo di azienda relativo a Chef Sea Food,...
È stata finalizzata in questi giorni un’importante operazione di potenziamento della sede di Antonio Verrini & Figli, storica azienda genovese di distribuzione di prodotti ittici freschi, conservati e surgelati. Si tratta del sesto HUB distributivo, di 600 mq e una capacità di stoccaggio di 50...
Ikea servirà nei ristoranti ubicati nei suoi negozi statunitensi, polpette di salmone certificate Aquaculture Stewardship Council. L'intenzione è quella di estendere presto l'offerta ad altri mercati internazionali. Ikea, con sede in Svezia, che gestisce ristoranti nei suoi negozi di arredamento per la casa, ha testato...
Anche il ristorante di pesce BARMARE® in corso Lodi a Milano aderisce al Programma Sustainable Restaurant dell’organizzazione internazionale Friend of the Sea che certifica la sostenibilità dei prodotti da pesca e acquacoltura. Paolo Del Giudice, giovanissimo Executive Chef sorrentino, descrive così il suo incontro con Friend of the Sea:...
Un’idea regalo originale e piena di gusto. Rizzoli Emanuelli, storica azienda di Parma specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, presenta la Cena Siciliana di My Cooking Box: tutto il sapore della tradizione regionale racchiuso in un’elegante confezione, perfetta da condividere per...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
