Il servizio del TG1 realizzato a Ischia mostra come viene controllato il tonno rosso prima dell’ingresso sul mercato. Ogni esemplare viene verificato, pesato e dotato di un sigillo con codice univoco, riportato nel documento elettronico di cattura. Il dispositivo rafforza la tracciabilità e rende più...
Il Fondo di solidarietà nazionale della pesca e dell’acquacoltura è stato rifinanziato con 3 milioni di euro per il 2026. Le risorse sosterranno le imprese che, tra il 1° gennaio 2024 e il 31 dicembre 2026, hanno subito danni alle produzioni e alle strutture a...
Bruxelles ha autorizzato il Friuli Venezia Giulia a utilizzare 20 milioni di euro di risorse regionali per sostenere le imprese agricole, della pesca e dell'acquacoltura colpite dall'aumento dei costi. Per il comparto ittico sono previsti contributi e prestiti agevolati fino a 50.000 euro per beneficiario,...
Il Fondo di solidarietà nazionale della pesca e dell’acquacoltura viene rifinanziato con 3 milioni di euro per il 2026. Le risorse sosterranno le imprese colpite da calamità naturali ed eventi meteorologici e meteomarini eccezionali tra il 1° gennaio 2024 e il 31 dicembre 2026. Più...
Perché alcune confezioni in cartoncino si deformano nel banco frigo? Il cartoncino può assorbire l’umidità generata dalla condensa e perdere progressivamente rigidità. Astucci incurvati, bordi sollevati ed etichette che si staccano non compromettono necessariamente il pesce, ma ne peggiorano la presentazione. Per evitarlo occorre scegliere...
Rio Mare amplia la linea Insalatissime con due limited edition ispirate alla Toscana e alla Sicilia. Non è l’ingresso del marchio nel mercato dei ready meal, ma il rafforzamento di una strategia già avviata: affiancare alla conserva tradizionale preparazioni complete, portatili e pronte da consumare....
Con il decreto direttoriale n. 371322 del 29 luglio 2026, il MASAF definisce la cornice europea necessaria per completare l’attuazione degli interventi del Fondo Innovazione dedicati alla pesca e all’acquacoltura. Il provvedimento riguarda investimenti già previsti e istanze presentate nei termini, con contributi destinati a...
Dieci pesci e prodotti del mare facili da cucinare. Per ciascuno, come acquistarlo già pronto, una preparazione semplice e i segnali della corretta cottura.
Sedici dei 23 principali stock di tonno analizzati superano la valutazione del Principio 1 dello standard MSC. Tuttavia, solo nove dispongono di regole già definite per ridurre le catture quando la quantità di pesce comincia a diminuire. In molti casi, quindi, gli stock sono oggi...
La Commissione europea ha approvato un regime di aiuti di Stato da 20 milioni di euro finanziato dalla Regione autonoma Friuli Venezia Giulia per sostenere le imprese agricole, della pesca e dell’acquacoltura colpite dall’aumento dei costi causato dalla crisi in Medio Oriente. Per pesca e...
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