Sulla costa pacifica del nord-ovest del Messico, la pesca dell’aragosta rossa è gestita da 13 cooperative comunitarie che riuniscono circa 1.300 pescatori. Nel 2025 la pesca certificata ha dichiarato 1.669 tonnellate in peso vivo e circa il 90% del prodotto è destinato all’export. Alla base...
Più tracciabilità, controlli più efficaci e gestione della pesca basata sulla scienza, ma senza trasformare la sostenibilità in nuova burocrazia. È la linea indicata dal Market Advisory Council (MAC) alla Commissione europea in vista del COFI 37 della FAO, in programma a Roma dal 7...
Nel food service il pesce viene ancora presentato soprattutto attraverso specie, pezzatura, disponibilità e prezzo. Provenienza, tracciabilità, composizione, certificazioni, lavorazione e qualità organolettica e nutrizionale restano spesso ai margini della trattativa, sebbene siano proprio questi elementi a distinguere referenze che sul listino possono apparire equivalenti....
Per le imprese della pesca e dell’acquacoltura è importante poter contare su un ristoro dei danni alle attività provocati da calamità naturali. Unci AgroAlimentare accoglie quindi positivamente la riconferma da parte del Governo per il 2026 dello stanziamento per il Fondo di solidarietà nazionale. Un...
Meno occasioni fuori casa non significano necessariamente meno disponibilità a spendere per mangiare bene. Una parte dei consumatori continua a cercare qualità, ma la vuole anche a casa. Per il settore ittico questo può tradursi in una domanda crescente di prodotti freschi, pratici, porzionati e...
Sugarello, lanzardo, palamita, boga, spatola e altre specie mediterranee possono trovare maggiore spazio sulle tavole italiane. Perché accada, devono diventare proposte commerciali riconoscibili: disponibili in periodi definiti, lavorate quando necessario, semplici da preparare e sostenute da quantità compatibili con il mercato. La GDO può ampliarne...
La Puglia apre il bando FEAMPA per compensare l’aumento dei costi del carburante sostenuti dalle imprese della pesca e dell’acquacoltura. La dotazione iniziale è di 800 mila euro, ma potrà essere aumentata fino a 10,2 milioni in base alle richieste. Il contributo coprirà il 100%...
La Norvegia ha registrato il miglior luglio di sempre per l’export ittico: 15,6 miliardi di corone norvegesi, il 13% in più rispetto allo stesso mese del 2025. Il salmone sostiene il risultato, ma i dati mostrano due cambiamenti destinati a incidere sulla filiera: la rapida...
Seafood Expo Asia/Seafood Processing Asia torna dal 2 al 4 settembre 2026 al Sands Expo and Convention Centre di Singapore. L’edizione amplia la partecipazione internazionale con nuovi espositori e padiglioni nazionali e regionali. Tra le presenze annunciate dagli organizzatori figura anche il Ministero italiano dell’Agricoltura,...
Il servizio del TG1 realizzato a Ischia mostra come viene controllato il tonno rosso prima dell’ingresso sul mercato. Ogni esemplare viene verificato, pesato e dotato di un sigillo con codice univoco, riportato nel documento elettronico di cattura. Il dispositivo rafforza la tracciabilità e rende più...
Pesceinrete è la testata giornalistica unica in Italia ad occuparsi di pesca commerciale ed acquacoltura. In quanto canale tematico e dai contenuti specializzati, si rivolge direttamente agli operatori della filiera con una comunicazione targettizzata che risponde alle esigenze del settore.
