Vendere consapevolmente un alimento diverso da quello dichiarato, utilizzare indicazioni ingannevoli sull’origine o violare gli obblighi di etichettatura e tracciabilità può comportare conseguenze penali o amministrative. La normativa distingue però con chiarezza la frode intenzionale dall’irregolarità: un errore o un documento incompleto non diventano automaticamente...
L’Unione europea rischia una temporanea interruzione dell’accesso alle acque della Mauritania. Il protocollo attuale scade il 14 novembre 2026 e, senza una nuova intesa applicabile in tempo, le navi autorizzate dovrebbero sospendere le attività. In gioco non c’è soltanto il tonno: l’accordo comprende gamberi, nasello...
Qual è il sushi più costoso del mondo? Il record appartiene al Kiwami Omakase di Sushi Kirimon, a Osaka. Il percorso comprende venti preparazioni e costa 350.000 yen a persona, pari a circa 1.900 euro. La materia prima ittica è di altissimo livello, ma il...
Tra gennaio e aprile 2026 le prime vendite italiane dei prodotti della pesca hanno raggiunto 17.381 tonnellate e 85,4 milioni di euro, in aumento rispettivamente del 13% e del 6% rispetto allo stesso periodo del 2025. Rapportando valore e quantità, la media implicita scende da...
Cosa stabilisce il decreto: dal 1° al 30 dicembre 2026 compresi dovranno fermarsi le unità che praticano la pesca bersaglio dei gamberi di profondità nelle GSA 25, 26 e 27. Il provvedimento riguarda il gambero rosso mediterraneo e il gambero viola mediterraneo. Un fermo di...
Il MASAF ha riconosciuto la diffusione della lattococcosi in alcuni impianti di acquacoltura e maricoltura della Toscana come evento eccezionale assimilabile a una calamità naturale. Il decreto non assegna automaticamente contributi alle aziende, ma compie il passaggio necessario affinché la Regione possa attivare le misure...
Filetti di tilapia allevata e lavorata in Vietnam sono entrati nel mercato giapponese per essere utilizzati nella preparazione di sushi e sashimi. Il passaggio è significativo perché dimostra che, attraverso specifiche rigorose e un controllo esteso all’intera filiera, una specie spesso associata alle produzioni di...
Lungo la costa occidentale della Svezia è in corso la sperimentazione di una rete a strascico che utilizza la luce per indurre i gamberi a sollevarsi dal fondo e dirigersi verso l’apertura dell’attrezzo. L’obiettivo è ridurre l’interazione con gli habitat bentonici senza compromettere la redditività...
La Nuova Zelanda non ha allevamenti commerciali di polpi, ma il loro possibile divieto è già entrato nella campagna per le elezioni generali del 7 novembre 2026. Dopo l’appello di Animals Aotearoa, rappresentanti di Green Party, Labour e Animal Justice Party hanno sostenuto misure capaci...
Il MASAF ha destinato fino a 10 milioni di euro agli indennizzi per le imprese che hanno rispettato il fermo pesca obbligatorio nel 2025. Il provvedimento definisce beneficiari, requisiti, criteri di calcolo e percorso di erogazione. La procedura proseguirà online per gli armatori che avevano...
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