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Il Seafood Expo Global 2026 ha confermato il ruolo centrale della manifestazione nel commercio internazionale dei prodotti ittici, registrando la più grande edizione della sua storia. Secondo i dati diffusi dagli organizzatori, oltre 35.500 professionisti del settore si sono riuniti a Barcellona, dando vita a un appuntamento che continua a rappresentare uno dei principali luoghi di incontro per imprese, buyer, distributori e operatori della filiera.
Dentro questa cornice, le interviste raccolte da Pesceinrete nello Speciale Italia restituiscono una lettura concreta della presenza italiana in fiera. Non solo rappresentanza, ma lavoro commerciale, promozione del prodotto, sviluppo di contatti e costruzione di nuove relazioni. Il primo elemento che emerge dalle voci degli operatori è proprio il valore della partecipazione fieristica come occasione diretta per far conoscere le proprie referenze e intercettare nuove opportunità di mercato.
Le aziende intervistate raccontano una fiera vivace, con un buon afflusso di visitatori e un interesse significativo da parte degli operatori esteri. Il Made in Italy ittico continua a esercitare una capacità attrattiva riconosciuta, soprattutto quando riesce a unire qualità, identità produttiva e capacità di rispondere alle esigenze dei diversi canali commerciali.
Dalle testimonianze emerge anche una domanda articolata. Il mercato guarda con attenzione ai prodotti congelati, ai prodotti cotti e alle referenze capaci di offrire praticità, continuità di fornitura e valore aggiunto. Non si tratta soltanto di proporre prodotto, ma di presentarlo in forme coerenti con le richieste della distribuzione, della ristorazione e degli operatori internazionali.
Un altro tema ricorrente è quello della naturalità. Alcune imprese puntano con decisione su prodotti sani, privi di additivi chimici e sostenuti da certificazioni. È un posizionamento che intercetta una sensibilità crescente verso sicurezza, trasparenza e qualità della lavorazione. Dai burger di tonno naturali ai filoni destinati alla ristorazione, la proposta italiana mostra una capacità di adattamento che guarda sia alla GDO sia al canale Horeca.
La fiera, in questo senso, si conferma uno spazio fondamentale anche per consolidare rapporti già avviati. I clienti possono vedere i prodotti dal vivo, confrontarsi direttamente con le aziende e valutare nuove soluzioni in un contesto internazionale. Per molte imprese, il valore dell’evento sta proprio nella possibilità di trasformare l’interesse raccolto nei padiglioni in contatti commerciali più strutturati.
Lo Speciale Italia di Pesceinrete racconta quindi una presenza italiana vivace, inserita in una fiera da record e orientata a valorizzare prodotti, competenze e relazioni. Le interviste restituiscono l’immagine di un comparto che continua a puntare sulla qualità, ma che al tempo stesso guarda con attenzione all’evoluzione della domanda, ai nuovi formati di consumo e alle esigenze operative dei mercati.
Nel video le testimonianze di Leonardo Bagnardi (Ittica Caldoli), Raoul Costantini (Effelle Pesca), Filippo Dituri (Dituri) e Federico Creatini (Ohissa).
Nei prossimi approfondimenti, Pesceinrete continuerà a seguire le voci delle imprese e i temi emersi dal Seafood Expo Global 2026, offrendo uno sguardo diretto sulle traiettorie che stanno ridefinendo il mercato ittico internazionale.
