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OroMar: lo scampo resta al centro, ma oggi i buyer chiedono di più
Ordinare scampi non significa soltanto negoziare il prezzo migliore. Il buyer deve scegliere pezzatura, formato, confezionamento, metodo di conservazione e ...
Tag: pesce congelato
Giacalone Luciano Group: il prodotto ittico diventa progetto commerciale
Il prodotto ittico oggi viaggia dentro richieste sempre più precise: freschezza, continuità, lavorazioni personalizzate, capacità logistica, controllo qualità e soluzioni ...
Valpesce, il pesce prima del banco
Prima che arrivi al banco, alla cucina di un ristorante o alla tavola di una famiglia, il prodotto ittico attraversa ...
Verso un nuovo paradigma: il consumo ittico che guarda al futuro
Il cambio di paradigma nel consumo ittico in Italia è ormai una necessità concreta per imprese, buyer e consumatori. A ...
Dazi UE sul pesce congelato USA: cosa cambia per il settore ittico
La Commissione Europea ha incluso il pesce congelato tra i prodotti americani soggetti a potenziali contromisure tariffarie, nell'ambito di una ...
Pesce congelato e decongelato, una valida alternativa al fresco
Pesce congelato e decongelato, una valida alternativa al fresco - Il mondo ittico si presenta come una realtà dinamica, caratterizzata ...
Il mercato del pesce congelato, essiccato e affumicato
Il mercato del pesce congelato, essiccato e affumicato - Il consumo di pesce è parte integrante di molte culture in ...
Cresce il mercato del pesce congelato
Cresce il mercato del pesce congelato - Negli ultimi decenni, il consumo di pesce è aumentato notevolmente in tutto il ...
Il comparto ittico nel nuovo rapporto Ismea
"Il comparto ittico mostra una crescita della spesa inferiore alla media. Gli incrementi nel 2020 sono stati del 6,7% ma ...
In forte espansione l’industria del pesce congelato
La crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati ai prodotti ittici aiuta a creare opportunità di crescita per l'industria. ...
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