Approfondimenti

Analisi e approfondimenti su pesca e acquacoltura, mercati e specie del settore ittico. Tra i contenuti più letti: i pesci più pregiati e costosi al mondo, una guida ai diversi saraghi del Mediterraneo, l'approfondimento sulla molva del Mare del Nord e come riconoscere i cefalopodi al banco della pescheria.


Blue Sea Land 2020

Blue Sea Land 2020: domani si apre con un collegamento con l’Ambasciatore italiano a Tripoli per le ultime notizie sui pescatori mazaresi trattenuti a Bengasi

Domani, 22 ottobre 2020, la nona edizione di Blue Sea Land inizierà con un collegamento streaming in diretta, sulla piattaforma www.bluesealand.org, con Sua Eccellenza Giuseppe Buccino, Ambasciatore italiano a Tripoli. Con lui ci saranno Nino Carlino, Presidente del Distretto della Pesca e Crescita Blu, ed...

Cefalopodi Polpo seppia

Cefalopodi. Polpo e seppia: mimetismo perfetto

I Cefalopodi sono sicuramente i Molluschi più evoluti, e dal punto di vista comportamentale i più interessanti; anche sotto il profilo squisitamente nutrizionale sono molto apprezzati e commercializzati; cucinati in tutte le “salse”, debitamente trattati ottimi anche crudi, sono presenti nelle tradizioni culinarie di tutta...

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