Ostriche e vongole piacciono sempre di più e si fanno spazio sulle tavole dei consumatori e all'interno di sagre ed eventi dedicati. Insieme a cozze, capesante, fasolari, telline, cannolicchi e specie meno commerciali, formano l'universo dei bivalvi, molluschi detti anche Lamellibranchi. La produzione di bivalvi...
Le ostriche Rock, tipiche dell’area intorno a Sydney stanno diventando più piccole a causa dell'acidificazione delle coste, questo emerge da uno studio condotto da ricercatori scozzesi e australiani del Natural Environment Research Council (NERC). Lo studio NERC condotto presso due allevamenti di ostriche commerciali a...
Il prezzo del pesce proposto scontato e ribassato dai supermercati nazionali ci invoglia a mettere a tavola branzino, orate e pesce spada, ideali per una sana alimentazione che ci aiuta ad affrontare lo stress da fine vacanza e ci rimette in forma. La fine delle vacanze...
Segnali positivi per la pesca britannica. Oltre 50 imbarcazioni di dimensioni comprese tra i 7 e gli 80 metri saranno costruite dai cantieri navali per essere consegnate entro i prossimi tre anni. Tutto per una serie di investimenti senza precedenti che supererebbe i 300 milioni...
Salmone ma non solo. La Norvegia cambia rotta, lascia il petrolio e punta al settore ittico. Prosegue l’inversione di rotta della Norvegia che già nel 2017 aveva manifestato l’intenzione di allontanarsi da una economia basata sullo sfruttamento dei giacimenti petroliferi del Mare del Nord per...
La nuova edizione di Fatti e cifre sulla Politica Comune della Pesca - Dati statistici di base: edizione 2018, mostra un quadro chiaro di quella che è la situazione in quanto a pesca e acquacoltura in Europa. L’edizione 2018 di Facts and figures on the common fisheries policy...
Il settore ittico è particolarmente agevolato dagli strumenti creati da GS1 Italy. Trasformatori di prodotti ittici, centri distributivi e punti vendita: mai come lungo quest’asse è fondamentale condividere le informazioni-chiave di ogni prodotto in modo immediato e sempre sincronizzato. È quanto consente di fare Allineo,...
Plastica che si autodistrugge. Questo il risultato straordinario di una ricerca condotta da un gruppo di ricercatori presso l'università dell'Illinois. L’inquinamento da plastica è uno dei problemi che maggiormente grava sulla salute dei nostri oceani. Sono oltre 8 milioni le tonnellate di plastica che ogni...
Importazioni ed esportazioni di pesce creano in Lombardia un fatturato in continuo aumento. Como sviluppa ben l'82% dell'export lombardo e nella classifica nazionale supera Venezia e Rovigo. Il commercio estero, l'insieme di importazioni ed esportazioni di pesce conservato e lavorato, vale per la Lombardia 1,3...
Le migrazioni dei pesci per via dell'aumento delle temperature delle acque marine potrebbero provocare rotture e scontri tra i diversi paesi interessati dal fenomeno. Il cambiamento climatico sta spingendo le specie ittiche a migrare verso nuove aree, e in questo processo stanno attraversando i confini...
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