5 maggio: Giornata Internazionale delle Ostriche - Per sapere qualcosa in più sulle ostriche, il mollusco più affascinante di sempre, abbiamo intervistato Fabrizio De Giacomi, Responsabile dell’Unità Organizzativa Mercati all’ingrosso di BMTI, la società del sistema camerale istituita dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e...
Covid e inflazione sconvolgono il mercato ittico europeo - Al Seafood Expo Global 2022 di Barcellona si sta dibattendo delle nuove tendenze che interessano il settore ittico all’indomani della pandemia da Covid-19 e durante il periodo inflazionario che sta coinvolgendo l’Europa. Auden Lem, vicedirettore della...
La comunicazione pubblicitaria non si limita a convincere i consumatori ad acquistare un prodotto. Nei mercati competitivi comunicare ha una valenza più ampia: posizionare il brand nella mente del consumatore e quindi nell’arena competitiva. Le aziende operanti nel business dell’ittico sono ancora poco predisposte a...
I lavoratori del settore ittico maggiormente a rischio COVID-19 - L’Università del New Hampshire ha condotto uno studio che dimostra come chi è impiegato come lavoratore nell'industria ittica abbia il doppio delle probabilità di contrarre il COVID-19. Lo studio infatti ha scoperto che in media,...
Domani 28 dicembre, nell'ambito del PO FEAMP 2014/20 – Mis. 5.68 della Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, è prevista la presentazione del Manuale per gli operatori della filiera ittica “La bontà della Sicilia spiegata attraverso l'etichetta dei prodotti ittici -...
Il manuale avente ad oggetto “La bontà della Sicilia spiegata attraverso l'etichetta dei prodotti ittici - I claim nutrizionali” è stato sviluppato partendo dalla individuazione delle specie ittiche attraverso una ricerca bibliografica su cultura, tradizioni culinarie e pescato/allevato siciliano. Tali specie ittiche sono: Anguilla, Boga,...
"Professionisti marittimi, lavoratori essenziali". L'Assemblea dell'Organizzazione marittima internazionale (IMO), in occasione della 32a sessione, ha adottato una risoluzione per affrontare le difficoltà dei professionisti marittimi dovute alla pandemia, in cui si raccolgono questioni relative ai cambi di equipaggio, all'accesso alle cure mediche, alla designazione di...
Stiamo facendo il deserto nella fascia costiera Italiana e l’abbiamo chiamato “Pesca ricreativa” “Al giorno d’oggi … intere zone di fascia costiera, ricche di caverne, anfratti, rifugi per i pesci da tana, un tempo numerosissimi, sono ora spopolati per opera di centinaia di cacciatori subacquei...
Freschi, moderata la vendita online. Uno degli effetti collaterali della pandemia nel marketing alimentare è la stabilizzazione. Dopo il forte slancio vissuto a seguito del lookdown del 2020, il marketing online del fresco si sta moderando, secondo i dati della consulenza IRI presentati al convegno “Outlook 2022...
Flotta peschereccia dell'Ue, redditività mantenuta. La relazione economica annuale 2021 sulla flotta peschereccia dell'UE conferma che nel 2019 la flotta ha mantenuto la redditività complessiva, con livelli simili per il 2020, nonostante gli effetti della pandemia sui mercati del pesce. A causa dell'aumento dei prezzi del carburante,...
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