Tag: industria ittica

Nel 2025 la Spagna ha esportato oltre 244 mila tonnellate di preparazioni e conserve ittiche. In Italia le vendite all’estero ...

La Commissione europea ha proposto di prorogare fino al 31 dicembre 2027 l’attuale regime dei contingenti tariffari autonomi per determinati ...

Alte pressioni, ultrasuoni ad alta intensità e microonde possono modificare il comportamento delle proteine coinvolte nella gelificazione del surimi, influenzando ...

Il mercato internazionale del surimi di pollock d’Alaska entra in una fase di forte tensione. Nella seconda campagna produttiva dell’anno, ...

Cosa cambia per chi confeziona prodotti ittici? Dal 12 agosto 2026 si applica nell'Unione europea il Regolamento UE 2025/40 sugli ...

Rio Mare amplia la linea Insalatissime con due limited edition ispirate alla Toscana e alla Sicilia. Non è l’ingresso del ...

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global ha aperto la call per il programma di conferenze del 2027. Le proposte possono essere ...

Il surimi racconta una parte sempre più concreta del seafood europeo: prodotti pronti, proteine accessibili, trasformazione industriale e filiere internazionali. ...

La latta è uno dei simboli più riconoscibili del tonno a lunga conservazione. Ha attraversato generazioni, abitudini di consumo, canali ...

Il salmone scozzese continua a crescere anche in un mercato ittico britannico che, nel complesso, non mostra grandi segnali di ...